500 G Mascarpone
5 cucchiai di cacao in polvere
50 G Burro
150 G Zucchero
30 G Maizena
4 Uova grandi
20 Cl Panna
1 Cucchiaio Vaniglina
2 cucchiai di caffé

In una ciotola lavorate insieme burro morbido e non freddo e il mascarpone. Dovete ottenere una crema liscia, a cui unirete lo zucchero, un cucchiaino di vaniglina la maizena e il cacao. Mescolate benissimo. Incorporatevi le uova una alla volta. Unite la panna e due cucchiai di caffé. Il risultato dovrà essere un composto bello denso. Rovesiatelo in uno stampo rotondo di 24 cm di diametro precedentemente imburrato. Cuocete in forno Caldo a 150°c per circa 35 minuti. Appena vedete la superficie diventare dorata, aumentate il calore a 220°c e lasciate cuocere ancora per 15 minuti circa. Togliete lo stampo e fate raffreddare il dolce. Sformatelo e riponetelo almeno un paio d'ore in frigo.
Prima di servirlo potete spolverizzarlo con zucchero a velo!

OOOOOOOOOOOO mi è salito il colesterolo a picco...

Direi che è capibile il nome della ricetta... DELIZIA...... mammina mia santa che bontà.....

Buono, io faccio il cake al mascarpone, pero la tua ricetta mi piace, la stampo subito.

QUI LA RICETTA FOTOGRAFATA

Una domanda.....i due cucchiai di caffè come devono essere? Nel senso, due cuchiai di caffè solubile, o di caffè nel senso di liquido, o la polverino per il caffè?

due cucchiai di caffé liquido!!! è davvero molto molto molto buona! ed è semplice da preparare!